Bạn đang xem:
Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ tại
vothisaucamau.edu.vn
Đối với nhiều chị em, bí đỏ là thực phẩm làm đẹp quen thuộc khi chứa ít calo lại có tác dụng giảm cân, giữ dáng và dưỡng da rất tốt. Nếu mua nhiều mà không thể ăn hết ngay, bạn có thể học ngay cách bảo quản bí đỏ đơn giản, dễ làm dưới đây.
Mục lục
- Cách bảo quản bí ngô đã nấu chín
- Làm thế nào để lưu trữ bí ngô chưa nấu chín?
- dùng muối
- Hút chân không hoặc bọc thực phẩm
- Làm thế nào để bảo quản bí ngô bằng cách sấy khô hoặc muối?
- sấy khô
- muối
- Cách chọn bí đỏ tươi ngon
- phần kết
Cách bảo quản bí ngô đã nấu chín
Để có thể sử dụng bí đỏ được lâu, hãy làm theo những mẹo dưới đây:
– Đầu tiên, bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó gọt vỏ bí đỏ, loại bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.
– Tiếp đến, bạn đem bí đi hấp hoặc nướng. Mổ bỏ ruột, bỏ lớp vỏ bên ngoài.
– Bạn dùng máy xay sinh tố và xay nhuyễn bí rồi để nguội hoàn toàn.
Sau đó, bạn cho bí vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy. Lưu ý không cho đầy hộp mà chừa khoảng trống 2-3cm vì khi cho vào tủ lạnh bí có thể nở ra.
– Cuối cùng cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản được khoảng 4-6 tháng không lo hư hỏng.
Làm thế nào để lưu trữ bí ngô chưa nấu chín?
dùng muối
Bí đỏ sau khi mua về, bạn cắt 1 lát để chế biến, số còn lại sơ chế để bảo quản.
– Trước hết, với bí đem bảo quản, bạn tuyệt đối không được rửa hay nhúng vào nước. Vì nếu gặp nước, chúng sẽ nhanh bị thối rữa và hư hỏng.
– Bỏ hết ruột và hạt bên ngoài. Sau đó dùng thìa sạch cho thêm một ít muối và chà nhẹ lên lát bí. Nhớ đừng rắc muối vào bên trong quả bí. Việc sử dụng muối lúc này có khả năng ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập nên việc bảo quản những lát bí sẽ dễ dàng hơn, giúp chúng tươi lâu hơn.
– Cuối cùng, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần bí ngô đã cắt ở trên. Sau đó cho vào tủ lạnh. Khi ăn, cắt bỏ phần mặn và để bí nguyên vẹn không bị hư. Với mẹo bảo quản này, bạn có thể để bí được khoảng 1 tháng.
Hút chân không hoặc bọc thực phẩm
Với bí ngô tươi chưa nấu chín, bạn có thể dễ dàng bảo quản như nhiều loại rau củ khác trong tủ lạnh.
– Đầu tiên, khi mua bí về bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, không rửa nước mà để khô.
– Sau đó, cho bí vào túi hút chân không hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
– Cho bí vào tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 5-8 độ C và có thể dùng được trong khoảng 5 ngày.
Nếu muốn giữ bí lâu hơn, hãy cho bí vào ngăn đá với nhiệt độ dưới -10 độ C. Trước khi dùng, cho bí đao vào tủ lạnh để rã đông từ từ. Không rã đông bí đỏ bằng cách ngâm nước vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng bên trong.
Lưu ý khi bảo quản bí trong tủ lạnh – Với cách bảo quản bí trong tủ lạnh, tốt nhất bạn nên cho vào hộp có nắp đậy hoặc túi zip, không để gần các thực phẩm nặng mùi. Việc sử dụng túi đựng là cần thiết vì khi cho bí tươi trực tiếp vào tủ lạnh, bí dễ hút ẩm khiến bí nhanh hỏng hơn. – Khi rã đông bí, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để bí rã đông từ từ. Không xả trực tiếp dưới vòi nước sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết.
Xem thêm >>>> Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp không bị dập
Làm thế nào để bảo quản bí ngô bằng cách sấy khô hoặc muối?
Ngoài những cách bảo quản bí ngô trên, bạn có thể áp dụng một số phương pháp khác như:
sấy khô
Nếu không còn chỗ trống trong tủ lạnh, bạn chuyển sang làm bí đỏ sấy khô.
– Đầu tiên, bạn rửa sạch và cắt bí ngô thành những miếng nhỏ.
Sau đó bóc vỏ và loại bỏ hết hạt bên trong. Sau đó cắt bí thành những lát dày khoảng 1cm.
– Bạn cho bí vào một cái chao rồi nhúng qua nước sôi khoảng 1-2 giây. Chuyển ngay sang bát nước đá.
– Sau đó, bạn cho lên rổ, để ráo nước.
– Sau đó đặt lên khay nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn khoảng 50-60 độ C.
– Đợi bí khô, cho vào hộp đậy kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
muối
– Bạn rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hết hạt.
Sau đó, cắt bí thành từng miếng nhỏ và cho vào lọ đã khử trùng.
– Cho nước lọc vừa miệng, nêm muối rồi đậy nắp lại. Sau đó đặt nó trong một nơi tối tăm.
KẾT LUẬN: Chỉ tủ lạnh và tủ đông mới thích hợp để bảo quản bí ngô đã bóc vỏ. Giải pháp tốt nhất để lưu trữ bí ngô là trên ban công hoặc trong hầm. Để giữ được hương vị và dinh dưỡng tốt nhất cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ nhiệt độ, độ ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách chọn bí đỏ tươi ngon
Để có cách bảo quản bí đỏ thì khâu chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Khi đi chợ các bạn lưu ý những điều sau:
– Chọn mua bí có vỏ xanh, vàng cam, màu sắc tươi sáng.
– Chọn những quả có cuống bí tươi, chiều dài cuống từ 2-3 cm là ngon nhất. Có ít nhựa trên bề mặt lát ở thân cây.
– Chọn mua quả bí da phải lành lặn, nguyên vẹn, không sứt mẻ, khi cầm có cảm giác nặng tay.
– Nếu muốn bảo quản được lâu hơn nên mua bí còn cuống.
– Nếu mua bí đã cắt miếng nên chọn miếng có màu vàng tươi hoặc vàng cam, cùi bí phải dày mới ngon.
Xem thêm >>>> Cách gọt bí nhanh
phần kết
Như vậy là mọi người đã tìm hiểu xong cách bảo quản bí đỏ cực dễ trên đây rồi. Muốn học ngay để luôn có những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng!
Bạn thấy bài viết Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ của website vothisaucamau.edu.vn
Chuyên mục: Kiến Thức
Xem thêm bài viết hay:
Cách trang trí tường đẹp – học ngay vài style độc đáo nhưng vẫn tinh tế